Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

Nazwa przepisu - Pasta jajeczna inaczej FISTASZKI I PIECZONA PIETRUSZKA

O przepisie

Czas wykonania: 30 min.
Kategoria: Jajka i sery

Przepis na blogu autora

Składniki

  • Na 2 pasty
    • jaja 5 sztuk
    • orzechy ziemne niesolone 1 garść
    • tymianek 2 szczypty
    • sól 2 szczypty
    • pieprz 2 szczypty
    • papryka słodka 1 szczypta
    • masło Lurpak Klasyczne 2 łyżki
    • olej rzepakowy tłoczony na zimno 2 łyżki
  • Pieczona pietruszka
    • pietruszka korzeniowa 2 sztuki
    • olej rzepakowy tłoczony na zimno 1 łyżka
    • tymianek 1 szczypta

Jak przygotować

Słodycz pietruszki i słone orzeszki (można je zastąpić 1-2 łyżkami masła orzechowego). Najlepsze z chlebem z mąki żytniej albo grahamowej, ale każde świeże pieczywo dobrze sobie z tą pastą poradzi. A do tego pomidor, rzeżucha, kiełki albo szczypiorek?

! Jeśli pietruszkę zastąpimy selerem - pasta będzie bardziej kremowa.

 

Wieczorem poprzedniego dnia:

Pietruszkę z odrobiną oleju i tymianku upiec w piekarniku - na papierze lub w naczyniu żaroodpornym.

 

Rano:

Jaja ugotować na twardo, zalać zimną wodą, ostudzić. Obrac i przekroić na pół. Oddzielić żółtka od białek.

 

Pasta "Żółty fistaszek"

Orzeszki* zmiksować, rozdrobnić, dodać łyżkę oleju rzepakowego i szczyptę soli. Chwilę pomiksować na papkę przypominającą krem. Dodać żółtka, tymianek, pieprz, słodką paprykę i zmiksować na krem.

*Jeśli używamy solonych - nie dodawajmy więcej soli.


Pasta "Słodka pani"

Pietruszkę zmiksować, dodać białka, tymianek, pieprz, sól, 2 łyżki masła Lurpak, łyżkę oleju rzepakowego i zmiksować na krem. Mogą w nim zostać drobinki pietruszki, taki już jej urok.

2012 4 15

Głosuj na przepis i blog

Mówią Weki

Blog
Mówią Weki

2012 11

Przepis

Pasta jajeczna inaczej FISTASZKI I PIECZONA PIETRUSZKA

Zadanie

Jajko na dzień dobry

Ranking przepisu

miejsce: 4
punkty publiczności: 1
punkty jury: 100

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Bułki z pomidorową wkładką

info 2012 5 499
Blog: Anyzkowo
Trudność:
Czas wykonania: 15min
Kategoria: Jajka i sery