Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

Nazwa przepisu - Maślany Chleb Słonecznik

O przepisie

Czas wykonania: 90 min.
Kategoria: Ciasta i desery

Przepis na blogu autora

Składniki

  • Wierzch
    • żółtko 1
    • Masło Lurpak Klasyczne 100g
    • mleko 1 łyżka
    • ziarna sezamu 4 łyżki
    • mak sypki 2 łyżki
  • Ciasto
    • mąka pszenna 700g
    • mleko 250g
    • Masło Lurpak Klasyczne 120g
    • drożdże świeże 40g
    • jajka 2
    • sól 1 łyżeczka
    • cukier 1 łyżeczka

Jak przygotować

Jak zrobić chleb:
 
1.Do ciepłego mleka dodać drożdże i cukier. Przykryć i pozostawić na 20 minut.
2. Mleko dodajemy do mąki, jajek, soli i masła Lurpak Klasyczne. Wyrobić ciasto i odstawić na 40-50 minut w ciepłe miejsce.
3. Ciasto podzielić na 3 części - duże, średnie i małe. 
 4. Duża kulę podzielić dodatkowo na 5 części i każdą wyrabiamy, rozkładamy w celu uzyskania okrągłego kształtu na natłuszczonej powierzchni. Smarujemy roztopionym masłem lub margaryną. Każdy placek nakładamy jeden na drugi tylko ostatni – smarujemy po bokach. Warstwy układamy na blaszce na której, będziecie piec chleb.
5. Bardzo ostrym nożem, wycinamy 8 trójkątów  pozostawiając  około 1,5 cm na końcu ciasta. Każdą z części odwracamy na zewnątrz.
6. Powtarzamy te same czynności, ze średnim kawałkiem ciasta - podzielić na 8 części itd. Przecinamy znowu w trójkąty, ale tym razem trójkąty wkładamy między „puste” miejsca z przodu (patrz obrazek). Następnie odwijamy.
7. W środku umieścić najmniejszy kawałek ciasta.
8. Całość smarujemy zmieszanym jajkiem i mlekiem. Posypujemy sezamem, a środkowa kulę posypujemy makiem.
9. Chleb pieczony jest przez 10 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. W razie potrzeby (w zależności od piekarnika) przykryć chleb folią.
 
http://domowe-wypieki.blogspot.com/2011/02/maslany-chleb-sonecznik.html
2012 42 24

Głosuj na przepis i blog

Tu może być twoje zdjęcie

Blog
Domowe Wypieki

2012 197

Przepis

Maślany Chleb Słonecznik

Zadanie

Słodkie maślane wypieki

Ranking przepisu

miejsce: 42
punkty publiczności: 1

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Kruche ciasteczka

info 2012 43 24
Blog: Anka w garnkach
Trudność:
Czas wykonania: 60min
Kategoria: Ciasta i desery