Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

O przepisie

Czas wykonania: 60 min.
Kategoria: Jajka i sery

Przepis na blogu autora

Składniki

  • Biszkopt razowy
    • jajka 6 szt
    • otręby owsiane, pszenne, zarodki pszenne Po 2 czubate łyżki
  • Masa
    • serek wiejski 500g
    • ser Apetina 100g
  • Dodatkowo
    • Jajka ugotowane 4 szt
    • szynka 100g
    • cebula 2 szt
    • oliwa z oliwek 1 łyżka
    • parówka 1 szt
  • Dekoracja - masa
    • serek homogenizowany 250g
    • ketchup 1 czubata łyżka
    • majonez 1 czubata łyżka
    • czosnek 2 ząbki
  • Dekoracja dodatki
    • szczypiorek 2 pęczki

Jak przygotować

Biszkopt razowy :
6 jajek
Po 2 czubate łyżki - Otręby owsiane , pszenne, zarodki pszenne

Jajka ubić na ciepło jak przy innych moich biszkoptach( Roladach )  , dodać otreby i zarodki wymieszać. Wyłozyć na papier ( papier na szeokośc piekarnika ) i połozyc na ruszcie piekarnika. Piec 200st około 15 min .

Po wyciągnięciu biszkoptu z piekarnika obróćcie go na brzuszek na stole , żeby troszkę sobie sparował i zostawcie go do ostygnięcia . Później ściągnijcie papier i pokroicie go na 4 części ( na krzyż ) Oczywiście biszkopt a nie papier. (Zdjęcie nr 3)

 

 


Masa :
I tutaj jest pełna dowolność : Torty kanapkowe słyną z tego ze właściwie daje się do środka co tylko mamy.( przede wszystkim krewetki , ja niestety nie mogę, bo mam na nie meeega uczulenie a baaardzo je lubię, więc jak chcecie mnie zabić wystarczą 2 krewetki i Niki nie ma ;) )   I za każdym razem możemy uzyskać inne smaki całości. Wszytko zależy od waszej wyobraźni i zaopatrzenia lodówki moja akurat dzisiaj jest na wykończeniu . Miała być jeszcze masa z pasztetem, ale mi kurka rano opędzlowali lodówkę idąc do szkoły, więc warstwy pasztetowej nie ma . Nie ma teraz będzie kiedy indziej ;)



Ja dałam :
500g serka wiejskiego zmiksować z 100g sera Apetina soft . To była baza do smarowania kolejnych warstw.

I tak . Na pierwszy biszkopt dałam :
Rozsmarowałam masę i posypałam ją 2 pokrojonymi jajkami i 50g pokrojonej szynki i znowu przesmarowałam masą .
Na całość położyłam biszkopt .

 


Dalej ...
Przesmarowałam masą posypałam jedną pokrojona parówką i 2 usmażonymi na łyżeczce oliwy z oliwek cebulami pokrojonymi w kostkę i znowu nałożyłam masę .

 

(Zdjęcie nr 4 )
Dalej przykryłam biszkoptem
I znowu masa : jajka z szynka masa i przykryłam biszkoptem .

 


( Zdjęcie nr 5 ) Całość zawinęłam w miarę szczelnie w papier na którym piekłam ( może to być folia aluminiowa )
i włożyłam do schłodzenia na około 1h  godzin do lodówki. Ten czas tez jest potrzebny do tego, aby biszkopt zmiękł więc im dłużej sobie leżakuje tym lepiej .



Dekoracja :
Tu pełna dowolność , możecie dać szynkę zwiniętą w ruloniki jajka pokrojone itd...
Moja dekoracja jest kiepska bo końcówka lodówkowa ;)


Masa na dekorację normalnie ... majooonezik  mmmm. Ciii ma być lekko i bardziej zdrowo, więc
250g serka homogenizowanego wymieszałam z  1 czubatą łyżką  ketchupu oraz 1 czubata łyżka majonezu ( całkiem normalnego tłustego itd. )oraz 2 ząbkami czosnku rozgniecionymi.
Górę i boki wysmarowałam masą.

Dalej boki  udekorowałam szczypiorkiem itd . Tym co widzicie na zdjęciu . ( papryczki chili , plaster sera żółtego z dziurami , oliwki kwiat kolendry , listki  kolendry.)
 Miało być jeszcze jajko, ale zapomniałam , że do masy zużyłam ... bywa a szynki nie ma w ruloniki zwiniętej , bo lodówka już pusta .... o nie przepraszam teraz tort kanapkowy tam stoi ;)

 

Serdecznie Was pozdrawiam i życzę smacznego ....Nika 

 

2011 1 537

Głosuj na przepis i blog

Tu może być twoje zdjęcie

Blog
Nika gotuje

2011 6

Przepis

Tort kanapkowy

Zadanie

Kuchnia na świeżym powietrzu

Ranking przepisu

miejsce: 1
punkty publiczności: 100

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Wegetariańska Pizza na D...

info 2011 2 153
Blog: Just My Delicious
Trudność:
Czas wykonania: 90min
Kategoria: Potrawy na grilla