Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

Nazwa przepisu - Tort tiramisu

O przepisie

Czas wykonania: 60 min.
Kategoria: Ciasta i desery

Przepis na blogu autora

Składniki

  • Ciasto
    • mąka pszenna 1 szklanka
    • jajka 4 sztuki
    • cukier 3/4 szklanki
    • mąka ziemniaczana 1 łyżka
    • kawa mielona 2 łyżki
    • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
    • mocna kawa 1/3 szklanki
    • wiśniówka 3 łyżki
  • masa
    • ser mascarpone 1/2 kg
    • śmietana kremówka 250 ml
    • cukier-puder 3 łyżki
    • gorzka czekolada 50 g
    • wiśnie z alkoholu 1/2 szklanki

Jak przygotować

Najpierw pieczemy biszkopt kawowy. Jajka z cukrem ubijamy mikserem na puszystą masę. Zmniejszamy obroty miksera na najniższe i stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, mąkę ziemniaczaną i sypką kawę. Pieczemy w 180 C około pół godziny, do suchego patyczka. Studzimy w uchylonym piekarniku.

Śmietankę ubijamy z cukrem-pudrem, miksując dodajemy serek, wstawiamy masę do lodówki.

Biszkopt kroimy na trzy blaty, każdy skrapiamy mocną przestudzoną kawą i wiśniowką. Do masy na dolny blat dodajemy odcedzone dobrze wiśnie z alkoholu. Smarujemy tym blat, przykrywamy następnym, smarujemy masą, klądziemy górny blat, który również smarujemy cieńszą warstwą masy. Górę posypujemy startą gorzką czekoladą. Wstawiamy tort do lodówki na kilka godzin.

2011 14 11

Głosuj na przepis i blog

Tu może być twoje zdjęcie

Blog
Grażyna gotuje

2011 39

Przepis

Tort tiramisu

Zadanie

W marcu, jak w garncu? - A my postawimy na… pieczenie

Ranking przepisu

miejsce: 14
punkty publiczności: 13

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Kokosanki

info 2011 15 10
Blog: Polskie South Beach
Trudność:
Czas wykonania: 30min
Kategoria: Ciasta i desery