Czas wykonania: 60 min.
Kategoria: Przekąski
-
Chlebuś
- mąka pszenna 75g
- mąka pszenna razowa 75g
- mąka żytnia razowa 50g
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
- mleko 1/2 szklanki
- masło Lurpak klasyczne 50g
- oliwa z oliwek 2 łyżki
- jajka 3szt
- parmezan tarty 1/2 szklanki
- odsączone kapary 2 łyżki
- oliwki zielone bądź czarne (posiekane) 3/4 szklanki
- cebula (posiekana) 1 szt
- czosnek (posiekany) 1 ząbek
- ziarna słonecznika (opcjonalnie) 2 łyżki
- sól szczypta
- pieprz szczypta
- tymianek suszony szczypta
-
Do podania
- Lurpak Premium Miks z Oliwą z Oliwek 1 łyżeczka na kromkę
- płatki chilli szczypta na kromkę
- Polecamy z: Lurpak Premium Miks z Oliwą z Oliwek
Dodałam swoje ulubione produkty i jestem zachwycona efektem:) Mięciutki, wilgotny, pachnący i wyrazisty w smaku w pysznej chrupiącej skórce:) Mam nadzieję, że i Wam posmakuje:)
Chlebuś ma tak bogate wnętrze, że smakuje cudownie nawet z najskromniejszymi dodatkami.
Przygotowanie:
Mąkę z sodą i proszkiem wsyp do miski, dodaj jajka i mleko, a następnie wyrabiaj przez chwilę do czasu połączenia się składników. Dodaj roztopione masło i oliwę, jeszcze chwilkę wyrabiaj. Dodaj parmezan, oliwki, kapary, cebulę i czosnek, zostawiając po trochu wszystkiego do obsypania wierzchu. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Jednolite ciasto przełóż do formy wyłożonej pergaminem (u mnie keksówka) i posyp resztą składników. Naczynie wstaw do rozgrzanego do 190* piekarnika i piecz przez 40-45minut. Najlepiej kontrolować pod koniec metodą suchego patyczka.
Upieczony chleb wyłóż z foremki i połóż na kratce do ostygnięcia. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Pyszny nawet z samym masłem!:)
Blog
Kuchenne Fantazje
2012
5
Przepis
Chleb bardzo oliwkowy
Zadanie
Domowe pieczywo
Ranking przepisu
miejsce: 10
punkty publiczności: 73
